Le Vietnam devient végétalien ! Les écoliers apprennent à cuisiner des aliments à base de plantes dans le cadre d'un projet passionnant d'Animal Asia


Plus tôt cette année, un projet innovant a été lancé à Hanoï et Hô Chi Minh-Ville pour promouvoir les bienfaits d'un régime à base de plantes auprès des écoliers et des résidents locaux, en les encourageant à «manger végétalien avec les ours!»

Le projet  “enfant d'Animaux Asia” et du restaurant de la chaîne végétale vietnamienne Loving Hut,  ont uni leurs forces pour démontrer à quel point il est facile de cuisiner des aliments végétaliens et illustrer ses avantages pour notre bien-être, la santé de la planète et pour les animaux. aide sociale.

Les 30 résidents et écoliers qui ont assisté à chaque cours de cuisine - organisés gratuitement à Ho Chi Minh-Ville par le chef et amoureux des animaux Le Nguyen Bao et par le chef de Loving Hut à Hanoi - ont appris à véganiser leurs recettes préférées et à utiliser des aliments de base quotidiens pour créer de délicieuses plantes. plats à base de sauces et ragoûts aux desserts.

La participante Bich Hanh, professeur de yoga à Ho Chi Minh-Ville, a remercié Animals Asia sur sa page Facebook pour «avoir partagé le sens de la nutrition et de la cuisine végétalienne» et a conclu que «manger végétalien n'est pas difficile si vous savez comment, j'en suis la preuve vivante! " 

Hai Yen, qui a assisté à la session de Hanoi, nous a dit: «Ce qui était spécial dans le cours, c'est que nous avons reçu des informations nutritionnelles à base scientifique et nous avons appris à transformer des aliments sains en plats savoureux sans animaux.

Le Vietnam et la Chine ont des traditions de longue date du végétarisme, en raison de ses liens avec le bouddhisme. Et maintenant, avec une prise de conscience accrue de l'impact de la viande et des produits laitiers sur notre planète, notre santé et sur les animaux, plus de jeunes en particulier adoptent un régime sans animaux.  


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